Нож кухонный для тонкой нарезки, 200 мм, Samura "Damascus" (SD-0045)

Нож имеет очень тонкое, узкое и прямое лезвие. Великолепно подходит для нарезки мясного и рыбного филе, незаменим для приготовления японских рыбных блюд. Постоянно используется для нарезки филейных кусков осетрины и ветчины. Центральный слой - это высокоуглеродистая сталь VG-10, которая обеспечивает ножу безупречные режущие свойства: длительную остроту и отличный, агрессивный рез. Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться. Рукоять ножа, выполненная из влаго- и термостойкого материала G-10, удобно лежит в руке, не скользит и устойчива к агрессивным средам. Нож из серии Damascus станет истинным украшением на любой кухне.

• Назначение: Нож для нарезки
• Производитель: Samura
• Серия: Damascus
• Артикул: SD-0045/Y
• Материал лезвия: Дамасская сталь
• Твердость лезвия (HRC): 61
• Количество слоев стали: 67
• Материал рукояти: G-10
• Длина лезвия (мм): 200
• Длина (мм): 370
• Ширина (мм): 34
• Толщина (мм): 25
• Размер упаковки (см): 43x9x3,5
• Вес нетто (г): 230
• Вес брутто (г): 444